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チョコレートチーズケーキ(グルテンフリー)

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7年前にこの日本語ブログを始めるまで
日本のバレンタインは、女性から男性へ
チョコレートを贈る日だということを
ほぼ忘れていました。



それからもバレンタイン直前や、
当日になってチョコレート菓子のことを思い出すくらいで
とても前もってブログにレシピを載せることもなかったのですが、
今年は、ちゃーんとチョコレートのレシピ用意してありますよ。

やっと学習した蒼い山の主婦004.gif


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これは、作り方がとっても簡単で
美味しいチョコレートチーズケーキです。


クリームチーズ 250g
サワークリーム 100ml
ダークチョコレート 100g
ココア 大さじ1
砂糖 100g
卵 1個
ブランディーかリキュールを大さじ1(大人用)

チョコレートは湯煎で溶かしておく。

クリームチーズ、サワークリームと砂糖を混ぜ合わせてから
卵とココアを加えてよく混ぜる。

溶かしたチョコレートとリキュールを加えて
混ぜ合わせ、ラムカンに流し入れ(うちの小さいラムカン6個分になりました)
丈が少しあるベーキングディッシュにラムカンを並べ、
熱湯を周りにラムカンの高さ半分くらいまで注ぎ、
160℃のオーブンでゆすっても真ん中が揺れなくなるまで焼きます。

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冷やして召し上がれ。


恋する36の質問 第15

今までの人生で達成した最高のものとは?

うーむ。

何かなー。


毎日のように挫折しそうになりながら
それでもまだ続けているお嬢のピアノの練習かな。


本人より、母親の方が大変、、、、

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ありがとう 056.gif


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美味しい〜(by JJ)


Be safe and have a good day!
by starofay | 2015-01-27 05:59 | チョコレート味 | Comments(7)
Commented by sakanatowani at 2015-01-27 09:20 x
わ〜、これは濃厚そう!惚れた相手もメロメロね(笑)
バレンタイン、私も今年は「あ〜、そういう行事もあったなあ」って思ってます。スーパーのチョコレート売り場でさえ、デコレーション満載になるから。
イタリアではそんなに盛り上がってなかったな〜。ちょっとこぎれいなお店のウインドーにハートが飾られるぐらいだったから。
質問第15:これなら答えられるぅ。
数々の難関、逆境にも関わらず、ここまで生き延びてきたこと!
Commented by きな子 at 2015-01-27 09:47 x
私もバレンタインはギリギリまで忘れてる人です!(数日前に思い出すくらい)
夫も子供達も別に貰って帰ってこないし、日本人家庭は女子率低いと忘れそうになるんじゃないかしら…
今年はバレンタインに一時帰国するので、全く関係なくなりました!笑

達成したこと…なんだろう。
15年前に、資格を取ったことかなぁ。
勉強大っ嫌いの私、試験のために勉強なんて、人生であれが最後になりそうです・笑
Commented by ママン at 2015-01-27 09:57 x
チョコレートムースのようだけど、クリームチーズとサワークリームが入って、これはおいしいでしょう!
この質問の私の答えは息子を成人するまで育てたこと、かしら。
Commented by Mumちゃん at 2015-01-27 14:45 x
これ、おいしそぉ~~~
自分のために作る!!(イヒ)

確かに、本人より忍耐いるよねぇ
子どものなにかさせるのって!!
漢字の練習がどれだけ大変か・・・かおりさん海外住んでてラッキーやでぇ(笑)
Commented by janto at 2015-01-27 21:53
こんばんは♪
かおりさんのチョコレートレシピは、絶品です^^
これ、とってもおいしそう!作ります♪
あ、もちろん自分のために(笑)

私はこの質問には答えられそうもありません。
何かなぁ・・・・
Commented by mimi at 2015-01-28 07:37 x
美味しそうですね~。バレンタインは、毎年会社関係で悩むけど、今年はパスです(笑)、旦那と自分用に、良いですね。
せーちゃん、お友だちのおうちにお泊まりだったのですね。しっかり成長していますね。
達成した事が未だにないかもです、でも、アラフォーで博士号を取らせてもらった時かな?
Commented by starofay at 2015-01-28 08:16
さかなさん、
ここまで生き延びてこれたことにあたたかな拍手!

きな子さん、
そういえば、バレンタインの季節に日本にいたことが中1の頃からないです。日本にいたら忘れさせてもらえないかも(お店に行くとね)。

ママンちゃん、
そうか、ママンちゃんの息子さんはもう成人されたのですね。Well done.

マムちゃん、
漢字の前に肝心の日本語が喋れない、、、、


jantoさん、
ありがとう〜。

ミミさん、
博士号!それが達成でなくて何なのでしょう?尊敬ですAmazing!
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