レッド・キヌア・サラダ

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ヘルスフードのお店でレッドキヌアを見つけたので
試しに買ってきました。


アップで見るとこんな感じです。

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15分くらい茹でてから、
ディジョンマスタード、オリーブオイルに
レモン汁を混ぜたドレッシングをあえて
ランチにいただきました。

これ、とっても美味しいし、
意外と満足感がありますよ。


グリーンハウスで育てた
数種類のレタスやら。

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毎年せーちゃんの誕生日の頃は、
庭のしだれ桜が咲いているのですが、
今年はまだ一つも開花してません。

今日はお天気が良いし、暖かいので
蕾がもうちょっとほころんで
明日には咲き始めるように
これから木を説得しに行ってきます。



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美味しい〜(by JJ)


Be safe and have a good day!
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by starofay | 2014-09-11 13:39 | ほぼVegetarian | Comments(6)
Commented by Mumちゃん at 2014-09-11 15:25 x
春になるのが遅いの?
こちらは秋になるのが早いよ(><)←夏好き
Commented by きな子 at 2014-09-11 19:33 x
あ、キヌアだ!
つい先日、お友達がランチにキヌアとビーツのサラダを持って来てくれて、初めて食べたばかりです。プチプチ食感が美味しく楽しくて、私は好き~と思ったのに、うちの男子たちには不評でした(ーー;)
男ってこういう体に良さそうなものって全般好まないですよね~?
友達が「オーストラリアで流行り始めた、オーストラリアの人ってちっちゃくてプチプチしたものが好きらしい←クスクスとか」と言っていたけど、そうなんでしょうか?
Commented by fran at 2014-09-11 22:15 x
↓ ということは・・・・明日はせーちゃんのお誕生日!
おめでとう~~!!

キヌアって・・・・・ずっと前に母が探していたことがあります。
お米に混ぜて炊くとか言って・・・・ダイエットになるとか
ホントかな? (笑)
Commented by ぺるしゃん at 2014-09-12 00:29 x
こんばんはぁ。

レッドキヌア、健康的ですね〜。
葉っぱたち、とてもきれいな色で新鮮でおいしそう♪

今、こちらはお野菜高くて大変なことになっています。
Commented by ママン at 2014-09-12 11:26 x
レッドキヌアって初めてみました。
レタス類、きれいに育ってますね。
今、東京は葉物が高いの。さっきやっとレタスを思い切って買ってきました。
Commented by samandra at 2014-09-12 19:55 x
美味しいですよね
白いのも赤も 同じって読んだけど
白ワインと赤ワインのような違いがある気がします。

木に説得するかおりさんを想像すると
ほっこり… ♡
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