キヌア&ズキーニのフリッター

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ベジタリアンで、グルテンフリーで
栄養価抜群のフリッターです。


しかも、美味しい!


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茹でたキヌア、グレーターで荒くおろしたズキーニ、
卵に、チーズをオリーブオイルで焼いただけのものです。


今度ベジタリアンの友達が来たら
ランチにぴったり。

覚えておかなきゃ。

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美味しい〜(by JJ)


Be safe and have a good day!
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by starofay | 2014-06-27 14:45 | ほぼVegetarian | Comments(5)
Commented by Mumちゃん at 2014-06-27 16:12 x
ちっちゃいお好み焼きみたぁい
ズッキーニっておろして使ったりするんやね
なんとなく、きゅうり寄りのイメージやったけど
Commented by ママン at 2014-06-28 10:15 x
これは塩でいただくの?こういうの大好き!キヌアが手に入りにくいからなにかで代用して作れるかしら?クスクス?
Commented by coo at 2014-06-28 20:36 x
キヌアって食べたことないなー。

↓むっちゃ可愛いね〜(≧∇≦)
Commented by mimi at 2014-06-29 12:12 x
美味しそう~、
キヌアは健康食品などのショップに行かないと手に入らないけど、
ズッキーニだいすきなので、食べてみたいです。
アマランスでも出来るかしら???
Commented by starofay at 2014-06-30 12:49
キヌアの代用、グルテンフリーでなくても良いのならクスクスでも良いし、アマランスでもできるのではないかと思いますよ。
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