(ガラスの器の影がきれいでしょう?) 昨年の暮れにアプリコットのジャムを2キロほど作りました。 とりあえず今シーズンのアプリコットジャム作りを始めようと思ったわけで、 2キロのアプリコットじゃ、全然足りないんです。 そこでアプリコットをさらに5キロ買って来て、 お鍋一杯分のジャムを作りました。 私の目指すジャムは、ゆるめで色鮮やかなもの。 トーストに付けて良し、 ヨーグルトにかけても良し、 そして、今回はクッキーに載せてみました。 クッキーの生地は、チョコレートチップクッキー用のものを使ったのですが、 だらーっと広がり、よってジャムも広がっております。 これはこれでざっくりとした食感で美味しい。 次回は、別のレシピで焼いてみます。 アプリコットジャムを使ったお菓子、続く。 気軽にコメントをしていって下さいね。 応援クリックよろしくお願いします。 ありがとう 愛してます ついている うれしい 楽しい 感謝します しあわせ ありがとう ゆるします 美味しい〜(by JJ) Be safe and have a good day!
by starofay
| 2012-01-17 05:44
| クッキー
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Comments(11)
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tantan_quelle at 2012-01-17 06:20
今日は帰りが遅くなり遅い夕飯を済ませ、一応お腹はおさまったものの食後にちょっと甘い物がないと口寂しいなぁ、でももう22時過ぎているしどうしよう・・・と思いつつこちらのサイトに来てやられてしまいました。
無性にクッキーが食べたい!!! ないのでビスケットを食べます。^^;
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coo
at 2012-01-17 09:23
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おおっ、すごい!沢山作ったね~アプリコットジャム。私も作りたいと思いつつ・・中々手が出ません。アプリコットのお菓子達楽しみですね。どんどんアップしてくださいませ。
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Josh&Kai'sMum
at 2012-01-17 12:48
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ビスケットはザックリが好きやから、こーゆーのがいいなっ(^^)v
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John.John
at 2012-01-17 15:12
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ガラスの陰っていいですよね。日だまりみたいなクッキーも美味しそう。モンブランタルトも美味しそう。やばいー。
かおりさん。きいて。 彼が帰って来て リンカと一緒になっていろいろ散らかすから 私「ちょっとは片付けてよ」 彼「じゃぁ 俺が家の仕事するからお前が外で俺の仕事しろよ」 みたいになったので 「じゃーあんたが私たちの子ども産んでよね」って言いたかったんですけど 英語でどう言えば良いでしょう?
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コールズ
at 2012-01-17 18:33
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2回目のコメントでアデレートに住んでいます。発酵バターって、AUにもあったんですか!あのメーカー名とか名前とか売っている場所とか教えていただけるとうれしいです。私ないものとおもってあきらめてました。バター売り場に一緒にあるのですか?日本の実家からばにぽぽさんのお店が近くて、本を買ったので、この間日本帰国した時行ってきました。モンブランおいしいですよね。もっといろいろつくらないと。
こんばんはぁ~。
本当にきれいな色のジャムですねっ。 とろ~んとしたソースのよう! 私はこのクッキーとっても美味しそうだとおもいました! ざくっと食べたいですっ。 お手製のジャムはないけど、ジャムクッキーを作りたくなりましたぁ~!
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janto at 2012-01-17 22:13
甘酸っぱいアプリコットジャムの入ったクッキー・・・絶対おいしいですよね。^^
毎日訪問するたびに美味しいものがいっぱい! ↓モンブランタルトなんて言葉にならないくらいきれい!おいしそう!・・・・つらいです(笑) 次のアプリコットのお菓子も楽しみです。何かな?^^
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しょこら
at 2012-01-17 23:46
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starofay at 2012-01-18 09:28
わかさん、
ジャムの瓶がキッチンにだーっと並んでいます。 収納が結構大変。笑 コールズさん、 こんにちわ〜。 発酵バターは、Cultured Butterのことです。 大きめのスーパーなら普通のバターの所にあると思いますよ。 ぱにぽぽちゃんが気に入ったのは、Western Starとかいう名前のメーカーだったはず。 ぱにぽぽちゃんのお店に行かれたんですね。うらやましい!
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