東京でママンちゃんと会った時に、ピスタチオのパウダーをもらったの。 「これでかおちゃんが何を作るかが楽しみ♩」 そう言われちゃったら頑張らなきゃね。 これは、タルト生地にピスタチオを配合して焼いたチョコレートタルト。 父のお土産のコニャックを入れて風味付けしたガナッシュが美味 それからこちらはルバーブをピスタチオクリームで焼いたタルト。 クレームダマンドのレシピのアーモンドの代わりにピスタチオを使ったよ。 これも美味しかった。 ママンちゃん、ごちそうさまでした。 宿題完了! ◎もらえます? 気軽にコメントを残していって下さいね。 はじめての方でも大歓迎です。 レシピブログのランキングに参加しています。 応援ポチをしてくれる皆さん、いつもありがとう。 チョコレートタルトを作ろうとパントリーの中に常備しているダークチョコレートを探したけれど、なぜかなかった。 日本に発つ前は最低300gくらいあったはずなのに。 どうやら良妻が用意しておいたローストチキンとかは食べないで、チョコレートを食べて4週間飢えをしのいでいた人がいたようだ。
by starofay
| 2010-07-29 19:28
| お菓子
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Comments(17)
これは確実に◎×100くらいいただけますねー
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ママン
at 2010-07-29 21:41
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panipopo
at 2010-07-29 22:17
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ダークチョコの行方がおかしかった!!!
そういうものだよね、きっと^m^ ピスタチオパウダーで作ったルバーブのタルト、これは食べてみたいっ! ピスタチオって、合うのよね、クレーム・ダマンド仕立てにすると。 このチョコレートのタルトも、モイストで美味しそう☆
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janto at 2010-07-29 23:01
こんな時間に見ちゃったら、夢に出てきそうです^^
大好きなチョコレートタルト・・・甘さ控えめで大人の味ですよね、きっと・・・ ルバーブのタルトも美味しそう!手に入らないとなると、余計に食べたくなっちゃう・・・ 夢を見ながら、おとなしく寝ます・・・(笑)
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starofay at 2010-07-30 06:47
マロンちゃん、
あはは、ありがとね~。 ママンちゃん、 思えばピスタチオの長い旅でしたね。 ようやく終点、私の胃袋に収まりました。笑 ぱにぽぽちゃん、 もちろんピスタチオをクレームダマンド仕立てにするアイディアは ぱにぽぽちゃんから習ったのよ。 Jantoさん、 おはよう~。夢に出てきました?
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Josh&Kai'sMum
at 2010-07-30 07:42
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チョコタルト!!
クーーーッ ウマそぉ~~~ ピスタチオのパウダーかぁ ナッツのパウダーってなんでもあるんやねぇ アーモンドしか知らんかったけど、しょこらちゃんもヘーゼルナッツとか使ってたし、どれもおいしそうやわぁ 涼しくなったら(笑)タルトにチャレンジしなきゃなぁ
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明日香
at 2010-07-30 07:49
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わ~~~~ママンさんへの宿題提出・・・素晴らしい~~~!!!美味しそう!!!!
ピスタチオパウダー あちこちへ旅して大活躍ですね(笑)。。。青いお山でせ~ちゃんに食べられちゃうだなんて・・・(笑)。。。
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nanako-729 at 2010-07-30 07:51
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エミリオ
at 2010-07-30 11:32
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ルナコ
at 2010-07-30 13:44
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うわぁ。おいしそう♪ いいチョコゲットして試してみなくちゃ。
つくレポ♪♪ グラーシュを作りました。煮詰めすぎたのか、パプリカが多かったのか、トマト缶の選択を間違えたのか・・・・リベンジ決定!
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at 2010-07-30 14:51
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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starofay at 2010-07-30 21:16
みうみうちゃん、
ルバーブまだ一本残ってるの。 どうしよ? マムちゃん、 そうだね、今はタルト作る気になれないでしょう。 だって生地が溶けちゃうよね。 涼しくなったらやってみ〜。 明日香ちゃん、 ところがね、せーちゃんはガナッシュの部分だけを スプーンで食べて、タルトはきれいに残していた! あの子ナッツ類はなぜか全然食べないよ。 明日香ちゃんの娘ちゃんは食べる? ナナコちゃん、 それはもう大量食べておりました。笑
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starofay at 2010-07-30 21:21
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starofay at 2010-07-30 21:24
ケビママさん、
つくれぽありがとうございました。 チョコタルトは、フィリングを焼くタイプよりは ガナッシュタイプの方が私好みだと判明したので これからはずっとこのタイプを作り続けることになりそうです。 鍵コメエメンタールチーズさん、 スペイン旅行かぁ。いいな。 私が最後にスペインに行ったのは、 もう15年くらい前になっちゃった。 楽しんできてね。
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