夏の終わりの色彩

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2月ももう後半となり、
蒼い山の我が家の庭では、アマリリスが咲き始めました。

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今日の最高気温は30℃ですが、
明後日の予報では最高気温が17℃だそうです。

もう紅葉している落ち葉もチラホラと、
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ほっとするような、少し淋しいような気もします。

他のアジサイは、もうほぼ枯れてしまったのに、
この小さいのが後からひっそりと咲きました。

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見る度に幸せな気持ちになります。



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# by starofay | 2018-02-18 12:13 | ガーデン | Comments(2)

サマー・サラダ

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昨日は、ランチにローストチキンを食べたので、
夜はあっさりとしたものが食べたくなりました。
これは、私と理氏の夕べのディナーです。


普通のグリーンサラダの上に
イチジク、ピーチ、ヤギのチーズをのせて、
オリーブオイル、ライムジュース、バルサミコと
ブラックペッパーをかけただけの
シンプルなサラダ。

イチジクにちょっとライムを搾っただけで
一段と美味しくなります。

ちなみにせーちゃんは、
Stirfry(中華風焼きそばのようなもの)を食べました。

蒼い山は、寒くなったり暑くなったりしていますが、
秋の気配が感じられます。

では、皆様 Have a great week!



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# by starofay | 2018-02-12 04:31 | ほぼVegetarian | Comments(4)

Enchanted Pond

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二週間前のことになりますが、
友達の敷地内にある沼を見に行きました。

こんな所です。
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この沼、結構大きくて、ぐるりと回ると
一キロ以上はあると思われます。

そして見渡す限りの睡蓮。

とても美しかったのに、
新しいスマホのカメラが使いこなせなくて
あまり綺麗に撮れなかったのが残念!

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暖かい日だったので、皆で泳ぎました。

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睡蓮って茎がとても長いのですよ。
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よく考えてみたら、深い沼の底から
水面まで伸びて咲くのですから
当たり前でしたね。

友達が私の金魚池のために
睡蓮の根を引っ張り上げてくれたので、
プラスチックの鉢に植えて
金魚池に沈めてみました。

あまり元気がないのですが、
どうかうまく育って欲しいです。




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# by starofay | 2018-02-04 09:00 | その他 | Comments(5)

ハイスクール生

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せーちゃんが、ハイスクールに入学しました。150.png

日本で言うと中学一年生です。

多分、普通の日本の12歳よりは背が高くて
164センチくらいあると思います。
クリスマスの朝に測ったら、追い越されていました。

今朝は、私が運転して連れて行きましたが、
午後は、スクールバスに乗って帰ってきましたよ。

最初は随分と緊張していましたが、
幸い、同じ小学校から仲の良い友達が二人一緒なので、
友達の顔を見たら安心したようです。

とりあえず、ハッピーにハイスクールが始まって
良かった良かった。






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# by starofay | 2018-01-30 19:12 | 子育て | Comments(9)

チキンとアニス

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ちょっとぼやけているのが悲しいですが、
夕べのディナーです。

これもオトレンギ氏のレシピで、
こちらを参考にしました。





オーストラリアは、ただ今真夏でありまして、
オーブンの代わりにベランダのバーベキューで焼きました。

下からの火力しかないので、
どうしても上をこんがりと焼くのが難しい。

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普通のローストチキンと違うところは、
粒マスタード、ギリシャのウーゾ(またはPernod)、
柑橘系のジュース、フェンネル、そしてオリーブオイルの
マリネードに漬けてから焼くことです。


美味しかった!

新しいレシピに出会うこの喜び111.png






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# by starofay | 2018-01-22 09:56 | Poultry | Comments(3)