季節が逆なオーストラリアでは、今がイチゴの季節です。 そしてイチゴの季節に生まれたせーちゃんの バースデーケーキは、イチゴが主役。 イチゴが一番美味しい食べ方は、 シンプルなスポンジと生クリームの 日本の伝統的なショートケーキだと思うのですが、 一人娘のバースデーには、ちょっと特別なケーキを作りたくなるのです。 今年のケーキは、3段のバターケーキ、 レモンカード(レモンバター)、 イチゴソース、 ミルククラム(ミルクパウダー配合の小さなビスケットに白チョコを絡めたもの)、 スイスメレンゲ・バタークリーム これでも砂糖は控えめにしたのですが、 それでもあまーいです。 そしてこのケーキ全体に使ったバターの量は、800グラムくらい 恐ろしいですねー。 ちなみに去年のイチゴケーキは、こちらです。
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by starofay
| 2020-09-13 17:26
| お菓子
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最近読んだ本の中で、特に面白いと思った本です。
主人公はヒラリー・ローダム(ヒラリー・クリントンの結婚前の名前)ですが、 実は伝記ではなくて、途中からフィクションとして書かれています。 ヒラリーがビルと結婚しなかったらという 仮説の上に書かれた物語です。 大学でビルと出会い、恋人同士となり、 ビルとアーカンソー州に移り住むヒラリー。 作者のカーティス・シッテンフェルドという女性(カーティスは普通男性の名前)は、 恋人時代のヒラリーとビルの親密な様子を実に長く詳しく書いているので、 私をはじめ、多くの読者は実在するヒラリーに申し訳ない気持ちになると思われます。 二人のケミストリーが最初から非常に強いものであったこと、 ビルのカリスマ性も、大学時代から著しいものであったことがわかります。 でもビルと結婚することは、負債を負うことでもあったのです。 ヒラリーがビルと結婚しなかったら、 彼女はどこで、どのようなキャリアを積み、 政治に関わることになったのでしょうか。 そんな作者の妄想物語、面白かったです。 #
by starofay
| 2020-09-10 10:05
| 読書
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いつもは、出来合いのコーヒーシロップを使うのですが、 使い切れないので、インスタントコーヒーを買ってきて シロップを作りました。 飲むものにはこだわりがあるので、 インスタントコーヒーを飲むくらいなら お湯を飲むほうがマシだと思うタチです。 でもお菓子のレシピでインスタントコーヒーが 必要になることって結構ありますよね。 今回学んだのは、レシピの4倍分のケーキを作るなら、 シロップも4倍作るべきだったということ。 考えてみれば当たり前でしたね。 暦上では、明日で冬が終わります。 でも庭では春の花が咲き始めていますよ。 #
by starofay
| 2020-08-30 09:17
| お菓子
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昨日学校からの帰り道にオレオを買って、 帰ってきてすぐにケーキを焼き、 夕食の後にアイシングをかけていました。 今までも何回かケーキを焼いたことはあったのですが、 最近のお嬢は、お菓子作りにはまっています。 おかげでバターと卵と、 お菓子用のチョコレートの消費がハンパないです。 調子に乗って食べ過ぎないようにしなければ、、、、。 #
by starofay
| 2020-08-14 08:06
| 子育て
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川口俊和さんのコーヒーが冷めないうちにという本、 読書好きなオーストラリア人の間で人気があるようです。 日本の本は、いつもなら実家から送ってもらうか、 帰国した時に沢山買うのですが、 コロナのせいで、現在日本からオーストラリアへ小包は送れないし、 次回いつ帰国できるかもわかりません。 というわけで、英訳されたものを図書館から借りました。 ブルーマウンテンの図書館でもこの本は大人気で、 半年ほど前に予約を入れた時は、23番目くらいでした。 待ちに待って、やっと私の番が回ってきたのです。 中二の時にオーストラリアへ来たため、 幸い英語と日本語の本は、難なく両方読むことができます。 英語で書かれたものは、英語で、 日本語で書かれたものは、日本語で読むのが当たり前。 実は日本語で書かれた小説を英語で読むのは初めてでした。 そして、すぐに深ーく後悔。 昔翻訳の仕事をしていたこともあるし、 日本の小説だとわかっているし、 日本の名前も出てくるので、 私の頭は自動的に全ての英語に翻訳された文章を いちいち、 日本語ではどう書かれていたのだろう? と考えながら読んでしまうのです。 そして、もし漢字で見れば納得するであろう名前も なんてへんてこりんな名前なんだろうと違和感を感じたり、 日本語から英語へ訳されたものを また日本語に訳してみると、 本当に原作ではこう書かれていたのか?と疑問に思ったり。 読みながら非常に疲れます。 多分ね、原作は私好みの素敵な本なのだと思います。 そして、最初はヒットした舞台劇だったらしいですね。 それを知った時は、色々と納得できました。 今回の結論 多分問題があるのは、この翻訳ではなくて、 原作語が読める場合は、 原作を読まないと頭が翻訳モードに入って、 普通の読書の2倍以上疲れるということが判明 今までは、英訳された日本の小説なんて本当に少なかったのですが、 私が聞いたこともない小説がオーストラリアで大人気になっていることは 本当に嬉しかったです。 #
by starofay
| 2020-08-07 14:40
| 読書
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