カテゴリ:その他( 277 )

聞いてはいたけれど、ホスピタル・フード

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                  二番目の病院の夕食


今回、二つの病院の子供用の食事を
サンプルさせていただきました。



最初の病院の食事の感想:

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病院食の噂は聞いてはいたけれど、

まさか、これほどまでとは!



二番目の病院の食事の感想:

最初の病院に比べたら
すごーく良い。



そりゃあね、レストラン・スタンダードほどではなくても
60点くらいでしょうか。


普通に美味しいが、65点だとしての
60点ですから悪くないでしょう?



それに二番目の大病院は、
美術館みたいに至る所に有名アーティストの絵や
彫刻が飾ってあり、
とても華やかな感じがしました。

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                コートヤードに佇む牛


でも食事はちょっとアレで、
建物は古くても、
蒼い山の病院は、こじんまりとして
中々居心地の良い所でした。


だからシドニーの大病院に移動と決まった時は、
びっくりしたし、震え上がる思いでした。


今はただ、あんな大規模でピッカピカな
大病院があって、優秀な医者や看護婦が揃っている
今の時代のこの国に住めてなんてラッキーなんだろうと
感謝の気持ちで一杯です。


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by starofay | 2015-06-15 17:01 | その他 | Comments(8)

嵐、のち雹

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最近のブルーマウンテンズ・シドニー近辺の天候は
とってもワイルドです。


先週の台風並みの嵐に続き、
昨日は結構長い間、雹が降りました。

せーちゃんは、その時お友達の家に行っていたのですが、
裏庭に積もった雹で遊んで
とっても楽しかったみたいです。


いつか一緒に里帰りをして
北海道の雪を見せてあげなきゃなりませんね。

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そんな寒い朝の朝食に、
ポリッジ(オートミール)と
ソテーしたリンゴにブラウンシュガーにしました。

でもせーちゃんは、残りご飯をお味噌汁に入れ
温めて、バターを少しのせるおじやの方が
好きなんですって。


今晩は沢山ご飯を炊いて、明日の朝は
おじやにしてあげようっと。



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by starofay | 2015-04-26 15:49 | その他 | Comments(5)

性格の悪い音楽家達

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寒くなって来ました。

マーリンは、常に家の中で最も暖かい場所を求めています。


あまり居心地が良さそうには見えないけれど、
それでもせーちゃんの腿の上の方が
少しは暖かいのでしょうね。

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私が今まで弾いてきたピアノの音楽は、
バッハ、モーツァルト、ベートーベン、ショパンなど
定番のものが多かったのですが、
最近ドビッシューの魅力にはまっています。

注:実はほぼ独学なので、全然上手ではありません。


ドビッシューの音符の並べ方は、
それまでの古典派やロマン派とは
作曲に対する根本的な何かが確実に違うように思います。

そこまで独自の新しい音楽の世界を造り上げることができた
ドビッシューは、間違いなく天才だったのでしょう。

でも、彼の人生についてちょっと読んでみると、
かなり難しい性格だったようですね。

バッハ以外の音楽家達は、
皆不健康で、性格にも問題があり、
長生きできなかった人達が
多いように思います。


なのに彼等の残した音楽は、
心を揺さぶるほど美しい。


音楽に全てを捧げたからこそ
身体をこわし、短命で、
人間関係も破壊的なところがあったのでしょうか。




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by starofay | 2015-04-25 05:37 | その他 | Comments(6)

The Groove Coop

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蒼い山は昨日から大嵐です。

その嵐が来る前の日曜日に
友人のバンドをパブに観に行きました。

もう若くはないオヤジバンドですが、
年季が入ってる分、腕は確かです。


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特にこのサックスのおじさんがすごい!

ニューヨークとかヨーロッパに
駆り出されることもあるんですってよ。

こんなすごいソロを日曜の昼下がりに
近場のパブで聴けるなんて、、、、、


そしてこのお方がヴォーカル。
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背がかなり高くて、この立派なおひげ。
ながーい腕や足を振り回しながらダンスして歌います。070.gif

インパクトがあります。
歌も上手いです。

そして、とってもキュートな人なんです。

前回観た時は、ホットピンクのスーツを着てましたが、
今回は、Tシャツだけでした。


後ろのステンドグラスから午後の光さえ見えなければ、
どこか地下のコンサート会場にいる気分に
なれたと思います。

バンドの名前は、The Groove Coop
音楽のジャンルは、ブルース・ファンク。

とっても地元な話題でした。


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by starofay | 2015-04-21 07:34 | その他 | Comments(6)

イースター2015

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イースターサンデーの朝です。

二日間降り続いていた雨も今朝は止みました。

イースターの連休は、金、土、日、月の4日間

オーストラリアのイースターは、
伝統的に大勢の人々がキャンプに行き、

そして

伝統的に大雨が降ると決まっているのです。



私も経験があるのです。

大分前、まだシドニーに住んでいた頃のことですが、
友達に誘われてイースターにキャンプに行きました。

着いた瞬間から雨。

雨の中、テントを建て(張り?)
雨の中、火を熾し
雨の中、料理し
雨の中、食べ
雨の中、テントで寝て
雨と雲の中、ブッシュウォークをしたことが。


場所?

場所は、蒼い山。



そうです、ブルーマウンテンズに来たのでした。



イースターのウィークエンドに
ブルーマウンテンズの人口は数倍になると思われます。

道路の渋滞も半端じゃないです。


とにかく観光客のためにも今朝は晴れて良かった!


グッドフライデー(イースター連休の初日)に
シドニーの友達が泊まりがけで遊びに来てくれました。

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そこで昨日の朝はホットクロスバンズを沢山焼きました。

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ふっくらと焼き上がって美味しかったのですが、
このホットクロスバンズ、ちょっと変なのです。

何が変かと言いますと、
ちょっと舌にピリッとくるのです。


作っている最中に入れたミックススパイス、
袋を開けた時になんとなく
いつもと違う匂いがしたような気がしたのですが、
いつもと同じブランドの袋には間違いなく
ミックススパイスと書いてあって
匂いが違うのは気のせいだと思ったのですね。

嗅覚が何かを訴えていたのに
左脳がそれを無視したというわけです。


そして焼き上がったホットクロスバンズは
ピリ辛風味。


多分このメーカーのスパイスの工房で
スパイスのグラインダーは一機しかなく、
それで全てのスパイスをグラインドするのでしょう。

クミンとか唐辛子のカレー用スパイスをグラインドしてから
ミックススパイスに切り替えて、
その時に残っていた前のスパイスが
私が買った袋に入ってしまったのだと思います。


もう二度とこの会社のミックススパイスは買いませんよ。

まあ、まずいわけじゃないのですが
もともとスパイスには敏感なせーちゃんは
一口食べて ウォーター!!!と大騒ぎでした。

理氏作のフィッシュパイ
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グッドフライデーは、お魚を食べる日ですからね。


昨日で夏時間は終わり、
日本との時差が1時間になりました。


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by starofay | 2015-04-05 07:08 | その他 | Comments(6)

まさかの料理人

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広告で見つけた仕事とは、
地元のカフェの仕事でした。


今までの人生で、カフェの仕事を検討するとは
思ったこともありませんでしたが、
その広告を見た時に胸がドキドキ053.gif



広告を見て、すぐに応募するため
メールを書き始めると、
スラスラと文章が浮かんできたのです。

しかも、広告ではバリスタ(エスプレッソやカプチーノを
作る機械を使いこなせる人)を探していたのですが、
そんな経験なんて全くないのに、


バリスタの経験はないけど、習います。

これがブログで、こんなケーキや、料理を作れます。
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働けるのは娘をスクールに連れて行った後の8時45分から
迎えに行く2時45分までです。

是非近場での仕事を探しているので、
カフェ内のどんな仕事でもします。


まあ、こんなことを書いたわけです。


そして、翌日にあなたのことをもっと知りたいので、
会いに来て下さいとメールが来ました。


そのメールが来た日に、
ちょうどマーケットやフェスティバルで
コーヒーの屋台を出している友達と話す機会があり、

「バリスタの仕事を教えて!」


そうしたら翌週末にブルーマウンテンズの
ミュージック・フェスティバルで屋台を出すから
習いにおいでとさそってくれました。


何かもうドミノ倒しのように
面白いように物事が進んで、
これはきっと宇宙・エンジェルが

「あなたが今進むべき道はこちらで正しいですよ」

そう言ってくれていると確信。



カフェのオーナーに会いに行き、
ブログの(しかも日本語のブログ)写真だけで、
カフェの料理人/ベーカーとして
雇ってもらえることになりました。

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しかもこのカフェ、開店が9時で、閉店が3時。


丁度私が働ける時間帯に開いているのです。

ケーキやらパイを焼いたり、
スープなどを用意して、
朝食やランチの用意をすることになりました。



人生何が起こるかわからないものですね。


この年齢になってカフェの仕事をするようになるとは
夢にも思っていなかったけれど、
ブログのおかげで料理人になりました。

六時間立ちっぱなしの肉体労働ですが、
二時間も通勤に使って4時間パソコンとにらめっこするよりは、
効率も良いし、楽しいです。

今の私が最も必要としていて、
一番条件が良い仕事に巡り会えて、
本当にラッキーで幸せでありがたいです。






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by starofay | 2015-03-30 18:36 | その他 | Comments(23)

変身の時

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せーちゃんを産んでから今まで、
細々と家で翻訳の仕事をしていたのですが、
現在の我家の収入と出費のバランスを考えると
どうしても収入に補給が必要。



まあ、この経済状況、
実は数年前から続いています。


でも、住んでいる所が何しろ世界遺産の山奥ですからね、
せーちゃんのスクールへの送り迎えを続けながら
働くのは非常に難しいと思ってました。


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お嬢を生む前までは、
シティーのオフィス街での仕事が多かったので、
ローカル新聞の広告でも
今までやってきた仕事を中心に探していましたが、
そういうお仕事は、山の奥ではほぼ皆無。


仕事を探そうと漠然と思っているだけの時は、
何も見つからなかったけれど、
二ヶ月ほど前から声に出して言い始めてみました。


「仕事を見つけます」ってね。


ある日友達にもそう言ってみると
彼女が「それなら私の知っている事務所で来月あたりからパートの人が必要かも!」


古い履歴書のファイルを見つけて
手を加えてプリントして
山の麓にある街に面接に行ってみました。


ドライブして一時間弱かかる場所でして、
お嬢をスクールに連れていってから山を下り
お迎えの時間まで働けるのは4時間。



どうやら気に入ってもらえたようで
数週間後にお仕事スタートとなり、
安堵はしたものの、


全然嬉しくない。008.gif


気が滅入って仕方ないという数日間。



こうなったらオフィスの仕事じゃなくて
もっと近い所で9時から3時の間に数時間でも
働けるのが最も理想的なんだけどな。

そうできたら良いのにな〜。


と、妄想すること数日間。


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すると、出たのです。


地元のあるお仕事の広告が。


続く



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by starofay | 2015-03-29 07:23 | その他 | Comments(8)

ブルーマウンテンズ・音楽祭

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この週末は、友達がブルーマウンテンズ音楽祭で
屋台を出してコーヒーを売るというので
金曜の晩と日曜の午後に手伝ってきました。

毎年開かれる音楽祭に出かけてみるのは、
今回が初めて。

カトゥンバの街(町か?)中は、
いかにもミュージシャンという人達で
賑わっていました。


金曜の晩、音楽祭が開かれる直前のお天気は、⬆こんな感じ。

濃い霧というか、雲の中というか、、、、
寒くて、雨が降って野外のコンサートには最悪のお天気でしたが、
コーヒーやココアはよく売れました。

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結構大規模なフェスティバルで、
このメイン会場の中には二つのステージがあって
その周りには、沢山の屋台が並んでいたのですが、
暗い中、ぽーっと灯が雲の中に浮かんでいるようで
幻想的な雰囲気でした。

スマホの写真しか撮れなくてザンネン。


ステージから近かったのですが、
あまりに忙しいため、音楽はただのBGM、
ミュージシャンの顔とか名前もわからぬままでした。

金曜の晩は、お天気のせいもあって、
それほど混んでいませんでしたが
日曜の今日は、大盛況のようでした。

ブルーマウンテンズ近辺にお住まいの皆様、
今度このコーヒー屋台を見つけたら
是非Zensationalのコーヒーを買ってくださいね。


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今週のお天気



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明日の最高気温が17℃で、木曜が29℃ですって。

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by starofay | 2015-03-15 17:55 | その他 | Comments(4)

熱心なポリスマンにご注意

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二日ほど前のことです。

オーストラリアでは、学校の始まる前後の一時間と
帰りの時間の前後の一時間に
学校が面する道路のスピードリミットが
時速40キロになります。

いつもは時速80キロのハイウェイでも
通学時間は40キロに減速するというわけです。


たまーに、学校の前にパトカーが待機していて
スピードを測っているポリスマンがいるのですが、
先日せーちゃんをスクールに送っている途中にある学校の前で
パトカーなしで一人で立って測っているポリスマンがいました。



普段からスピードリミットは守っている
真面目な蒼い山の主婦は、全く問題なしのはず。





問題はないはずだけど、
そこにポリスマンが立っていると、
誰だってちょっとだけナーバスになりますよね?




ちょうどポリスマンが立っている所の次を
左折するので、左折レーンに入ろうとすると、
ポリスマンが、急に左折レーンに飛び出してきました。



きゃー、危ない。



しかも怖い顔をして指を指しています。





ワタクシなんか、しましたっけ?008.gif





でも彼は、私の右隣のレーンを走っていた
車の運転手を止めようとしてたのです。



スピード違反はしてないのに、
ポリスマンと接触事故を起こすところでした。




ポリスのおじさん、仕事熱心は結構ですが、
道路に飛び出る時は、ご注意願います。



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by starofay | 2015-03-14 11:06 | その他 | Comments(6)

パープルレディーズの撮影会


ある程度、忙しい一週間になりそうだとは思っていましたが、
予想以上に、予定以外のことなんかも入ったりして

怒濤の一週間でありました。


ようやく無事に土曜の朝にたどり着くことができて
ほっとしております。


昨日は、インターナショナル・ウーメンズ・デー。
ブルーマウンテンズのある町で、
著名な女性のスピーカー達を集めた
朝食会が開かれました。

私が属する女性だけのコーラスMudlarksに
その場で4曲歌う依頼があり、
皆そろってパープルの服を着て歌ってきました。

せっかく皆でパープルを着るというので
昨日は私がフォトグラファー。

愛カメラと三脚を持って行き、
グループ写真を沢山撮りました。


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遊具の周りに集まる熟女たち。



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by starofay | 2015-03-07 08:10 | その他 | Comments(6)