コーンフリッター

f0155522_04440861.jpg
週末のブランチにコーンフリッターを焼きました。

刻んだズキーニ、ネギにコリアンダーを入れて
少しでもせーちゃんに野菜を食べてもらいます。

生のコーンでも、缶詰のコーンでもできますが、
今回は、冷凍のコーンを使用。

卵 二個
ガーリックパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
ズキーニ一本
刻んだネギ 大さじ1程度
コリアンダー お好みで
牛乳 200ml程度(野菜の水分によって加減して下さい)
小麦粉 1カップ

お好み焼きの生地くらいの固さを目指すと良いですよ。

あとは、フライパンで焼くだけ。

ズキーニの代わりにカリフラワーを入れても美味しいです。


先週、せーちゃんのクラスの演劇がありました。
ギリシャ神話、トロイの戦で、
せーちゃんは、パリスの役。

f0155522_06211229.jpg

f0155522_06225078.jpg

ギリシャ神話を、演劇を通して習う
シュタイナー式の教育が大好きです。


[PR]
by starofay | 2017-12-10 06:26 | ブランチ | Comments(4)
Commented by franandtuto at 2017-12-11 09:53
せーちゃん、トロイ戦争の発端となる美貌の王子さまの役だったのね。

うん、こういう勉強はしっかり残っていいですね。
シュタイナー式の教育と言うの?
私も受けたかったなぁ^^

コーンフリッター、とても美味しそう!
日本のお好み焼きと似てる?
コリアンダーもズッキーニも切らしているけど
カリフラワーとブロッコリーはあるわ(笑)
Commented by starofay at 2017-12-12 10:03
franさん、
ルードルフ・シュタイナー式の教育です。
シュタイナースクールに子供を通わせる親は、皆自分が子供のときに通いたかったと思ってます。笑
お好み焼きというか、お野菜入りのパンケーキみたいな感じです。
Commented at 2017-12-13 07:22
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2017-12-14 07:23
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
<< プライマリースクール卒業 Spiced nuts >>