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牛ヒレのステーキ

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先週は、理氏の誕生日に牛のヒレ肉を
500gほど買ってきました。


暖かい日だったので、オーブンで焼く代わりに
フライパンでミディアムレアに焼き上げました。


牛ヒレのステーキ_f0155522_16573536.jpg


理氏の大好きなマッシュドポテトと
キャロットと、申し訳程度のアスパラを
付け合わせました。


ソースの写真を撮り忘れましたが、
ヒレを焼いたフライパンにワインを入れて
タイムと少々の生クリームを入れて煮立てたものです。


シンプルですが、とても美味しいお肉でした。


失敗気味のケーキは、ちょこっとだけ。
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ありがとう 056.gif



夕べは、スクールの六年生のお別れ会で 
私の属するコーラスグループが歌ってきました。

このコーラスグループ、少人数なのですが
プロのミュージシャンが4人いるおかげで
なんとかサマになっています。

その中でも結構有名なグループに所属する
ベースの男性は、皆に一目おかれる存在です。

ところが、メロディーとハーモニーが美しく
詩がすばらしいニュージーランドのマオリ語の歌を
歌っている時に、彼がその英訳を語りはじめると
彼の娘ちゃんが大笑いを始めて
最後まで止まらないようでした。003.gif


お父さんが大真面目で語るその姿が
こそばゆい感じだったのでしょうね。

お父さんって、大人の世の中で
どれほど認められている存在でも、
子供にとってみれば、「お父さん、変!」
なのかもしれませんねえ。

5曲全部歌い終わって、
お辞儀をして退場する時に彼は、
"I'm going to kill her!" (あいつめ、あとで懲らしめてやる!)015.gif


娘ちゃんねえ、お父さんはあなたのために頑張ったんだよ。




愛してます
ついている
うれしい
楽しい
感謝します
しあわせ
ありがとう
ゆるします

ごめんなさい
許して下さい

美味しい〜(by JJ)


Be safe and have a good day!
by starofay | 2013-12-01 17:18 | Red meat | Comments(13)
Commented by tantan_quelle at 2013-12-01 19:07
理氏のお誕生日、おめでとうございます!
こんな厚いお肉をフライパンで焼き上げるのは火加減が難しいでしょうね。
美味しそうに仕上げられたるかおりさんは流石です!
ワイン入りのソースも過熱でアルコールは飛んでしまうのでせーちゃんも食べられるのでしょうか?
クリームたっぷりのケーキも美味しそうです。

娘ちゃんのなんだかくすぐったくて笑ってしまった気持ちも少し分かる気がしますが、お父さんとしては「むむむ~!!!」ですよね。

下記でご紹介の本、映画化されそうなストーリーですね。
Commented by hiro at 2013-12-01 21:11 x
おいしそうですねぇ・・

おっと、お誕生日おめでとうございました。
明るいお話があったところのお誕生日、これからの1年もすばらしい1年でありますように^^v

大人がまじめなところをみると笑うというのも、それもそれで、日本だと
やっぱり照れ笑いていどなのかな? あとでからかわれたりすることも往々にしてあることもあるので・・泣いちゃう子供もいるかもしれません・・。
大人を理解するのに、子供はもう少し時間が必要かもね。
いつかとてもステキなことだったのだと気がついてくれたらうれしいですね。
Commented by janto at 2013-12-01 21:59
理氏、お誕生日だったんですね。おめでとうございます♪
肉食の方には、たまらない写真ですね(笑)
私だったら、野菜もたっぷりほしいけど・・・^^
特にアスパラは大好きなんだけどな・・・^^

プロミュージシャンの娘ちゃんの話、笑ってしまいました^^
それでも、きっと「自慢のパパ」なんでしょうね^^
Commented by ぺるしゃん at 2013-12-02 00:39 x
こんばんはぁ。

お肉がとっても美味しそうです!
そのソースもいいですね~♪

お誕生日おめでとうございます!
Commented at 2013-12-02 07:36 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by John.John at 2013-12-02 10:04 x
なんて魅惑的なお肉なの~
素敵なお誕生日ね
理氏、お誕生日おめでとうございます

そのコーラスのお父さん、娘ちゃんにすごく愛されてるわよね
Commented by きな子 at 2013-12-02 10:04 x
理氏、お誕生日おめでとうございます。

私、自分の夫(肉好き)の誕生日に、こんなに綺麗な色にステーキ焼けません。
美味しそう~。

真面目すぎる自分の親が笑えるっていうのわかります。
きっと普段はとってもお茶目なパパなんでしょうね・笑
Commented by ママン at 2013-12-02 10:16 x
理氏のお誕生日おめでとうございました。
大好物のお肉をこんなにおいしそうに作ってもらえて大満足だったのでは?
Commented by エミリオ at 2013-12-02 15:38 x
理氏のお誕生日おめでとうございます!
たっぷり美味しいお肉を焼いてもらって喜んだでしょう?ケーキも美味しそう~♪
Commented by sakanatowani at 2013-12-02 16:36
お父さんが真面目な顔してみんなにはなしてるって変!
ぷぷぷ、たしかにそうかも(笑)
そうやって笑っちゃう娘ちゃん、そしてそれに「あいつ〜!」って言ってるお父さん。
いい風景だよね。

理氏のお誕生日、おめでとうございます。
4年越しの努力を実らせてのお誕生日、さぞかしお肉もおいしかったことでしょう!
でもそんな努力を成し遂げた理氏も、せーちゃんから見たら「ひとりの立派な大人」ではなくて、「ふだんお家で見てるお父さん」という世界で唯一のカテゴリーなんでしょうね。
Commented by Josh&Kai'sMum at 2013-12-02 22:29 x
理氏、お誕生日おめでとうございます!!

500gのお肉・・・・独り占め?!(^^)v
ケーキもおいしそうやでぇ~~~
Commented by Emmentalcheese at 2013-12-03 01:11 x
理氏~! お誕生日おめでとうございましたぁ~! さすが!かおりさん、美味しく焼けてますねー! さぞかし喜んだでしょ~♪ 
これから忙しい、師走! かおりさんも風邪引かないように頑張って~! 
Commented by fran at 2013-12-03 06:57 x
理氏のお誕生日おめでとうございます!

美味しそうに焼けていますね~私も食べたいです朝だけど(笑)

きっと父親のそんな姿がくすぐったかったのでしょうね。
なかなか素直にパパカッコいいとは言えないのかも
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