シドニーに来ています。
下界は暖かい所ですね。 ブログネタを色々拾って週末には青い山に帰る予定です。 見た目はあまり美しくないけど、 最近私が 際立って美味しいと思った ラムレッグのマリネード包み焼き。 ガーリック、プレザーブレモン、オレガノ、オリーブオイルと塩を 一緒につぶして作ったマリネードを、 骨付きのラムレッグにまんべんなく塗り付け、 ベーキングペーパーに包み、 さらにフォイルで包んで、 バーベキューの蓋をして弱火で1時間程焼く。 右にあるのは、2本のスイートポテトと 皮が紫色のジャガイモ。 バーベキューから出して20分ほど放置してから スライスすると、 とってもジューシーで甘くて美味。 これ、本当に美味しいから 羊の肉が簡単に手に入る人は 試してみない? つけあわせのポテトには、 イギリスのシェフ、ジェイミーオリバーが テレビでやっていたのを参考にして コリアンダーとクリームチーズと オリーブオイルを和えてみた。 デザートは、ついでに焼いてみたアプリコット。 酸っぱくてジューシー。 クリスマスとお正月のお祭り騒ぎももう終わり。 理氏は今朝まだ暗いうちに出勤。 スクールホリデーは、まだ残すところ1ヶ月。 最近のピアノの練習は、 母と子の、 ますます過酷な戦場と化しております。 欧米では、ピアノを始める子供のうち 90%がすぐに辞めてしまうとのこと。 そりゃあそうでしょうとも。
by starofay
| 2011-01-04 04:08
| Red meat
|
Comments(21)
私も、オルガンをすぐにやめてしまった口です・・・
残念・・・ 今でもときどき、ピアノをやりたいなぁ・・と憧れを抱いております・・・ しかし、そこには母と娘の戦いが・・・ うちは、ほったらかしだった気がします・・・ やっぱりある程度までは、粘り強く付き合う必要がありそうですよね! 片付けもしかり・・・ かおりさん、ファイトです!! 理氏は、もう出勤、ご苦労さまです!! あ、ラムもおいしそう! マリネードがおいしそう♪
0
Commented
by
主婦モード@にたまごん
at 2011-01-04 10:34
x
明けましてめでとう〜
↓せーちゃん、やるなぁ。哲学的! これくらいの年の子供の好奇心って、とてもステキなのに大人になったらどうしてなくなっちゃうんだろう?って思います。 マリネード、おいしそう。 焼いたアプリコットって好き〜 この前クリスマスごはんの付け合わせに焼いたのだけど お肉にあうよね。我が家でも奪い合ってたべるよ(笑) 今年もどうぞ宜しくお願いします〜^^
Commented
by
ママン
at 2011-01-04 10:48
x
Commented
by
ひろ
at 2011-01-04 11:21
x
うちもキーボード習わせようか迷ってるんだよなぁ。オークランドの冬って雨ばっかなのよ。音楽できたら楽しそって思うんだけど。
ピアノとかの練習って厳しそうよね。私はピアノとか習ったことないから憧れるんだけどなぁ。私もやってみたい。
ラム肉ね、去年札幌で初デビューしたの。(かじる程度は、あったけどあんなに豪快に食べたのは初めて)それまであったラムに対する偏見が物の見事粉砕!ジンギスカンってあんなに美味しかったんだぁ~と感動したの思い出した。我が家の近辺に美味しいラムは残念なことに見当たらないかも。プリザーブレモンに興味深々!作り置き出来るみたいだし仕込んでる間にラム探すっていうのも手だよね。私ね、今からでも何か楽器のお勉強始めようかと思ってるんだけど・・遅いかなぁ。
Commented
by
あゆみ
at 2011-01-04 14:54
x
私はラムの臭いが苦手なんだけど、これなら臭いは消えそうだね。モルモットがラム好きだから、今度、足を探してみるよ。
ピアノ、私は子供の頃、何度もやめては復活したけど、大人になって真面目に続けていれば良かったと後悔してるよ。
Commented
by
Josh&Kai'sMum
at 2011-01-04 15:12
x
ラムレッグ!!
そんなのもあるんやぁ そりゃ、そうだろうけどねぇ スゴイわ!! そういえば今回NZで全然ラム食べなかったよぉ(ちぇっ) 毎日家で練習をしないといけない習い事って、タイヘンだよねぇ 通うだけでいいものは楽だけどサ Kaiも音楽が好きだけど、きっと家で練習なんてしないから、やらさない(^^; 本人より親がタイヘンだよネ
ラムレッグ! このマリネード美味しそうですねぇ。 我がだんなは「ラムローストにはローズマリー」とかたくなに信じている人なのですが(か、ミドルイースタン風ならOK)、これは試してみます。
去年拝見したビスコッティ。我が家の定番になりました。年明け早々焼いたのを自分のブログにアップしていますが、ブルーマウンテン・・・のサイトをリンクしてます。(事後承諾で失礼しました)
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします^^ なかなかコメント残せないですけどちょいちょい覗かせていただいてます^^; ピアノ! あたし始めたのは小学校の頃ですけど、自分から習いたいって言って長続きした唯一の習い事でした^^ 音楽は何でも大好きです♪
ラムは・・・手に入らないですね~。
バーベキューで焼くっていうところからして、もう美味しそうです♪ うちのぶーちゃんもピアノを習っていますが、本人の希望で習っているので、練習しないとやめることになってます(笑)。 初めは私も弾いて教えていましたけど、嫌がるようになったので、 口でアドバイスだけして手は出さない様になりましたぁ。 見てみぬふり?聴こえないふり?をするのも大変です。
Commented
by
Kyoko007
at 2011-01-05 08:15
x
羊大好き、美味しそう~
塊じゃなくても良いかな? この頃の北海道の生ラムがくせも少なくて 美味しいのよ いつか、かおりちゃんにこの頃の北海道を食べて欲しいな~ ↓明日という概念 いったい、私達はいつ理解できたんでしょ 気付いたら、「明日」が存在してた 面白いね~ ↓
Commented
by
starofay at 2011-01-05 10:10
ひろちゃん、
こちらこそ、今年もよろしく〜。 先ほどシドニーの妹宅に着いたところです。 やっぱり下界は暖かい。 青い山は今朝も涼しかったよ(一応真夏)。 わかさん、 プレザーブレモンは、色んなお料理の隠し味になるので おすすめですよ。 私は北海道で、ジンギスカンを食べて大きくなりました。笑 どの楽器を始めるんですか? 私はチェロがあこがれです。
Commented
by
ルナコ
at 2011-01-05 11:26
x
すっごく美味しそうっ
今お腹が空いてるのですぐに食べたいっ 私、幼稚園のときにオルガンを3回で 辞めた経歴の持ち主よん ギターは自己流で弾けるようになったけどね でも今思えばピアノが弾ければ世界が 変わったと思ってるからちゃんと習っておけば よかったな~って思うよ 今から習得したいのはサックス なんかかっこいいから。
私も恋焦がれてるのは・・チェロ。友人が5~6年前に始めたんだけどいいなあ~って思ってるの。でも、すっごく難しいらしい。音探すのがね~至難の業みたい。猛練習あるのみだよね。
Commented
by
エミリオ
at 2011-01-05 15:23
x
うちの娘たちは4歳で習いに行き出したけど上の娘はすごくピアノがあったみたい。
下の子は1年後にやめたけど その1年母娘ともクタクタグッタリだったよ。 やめてからバレエに行き出したけど彼女は音楽を奏でるより 音楽に乗って踊る方がずっとあってたみたい。 かわいそうなことをしたと思ってるよ。それほど酷かったの。(笑)
Commented
by
モニ
at 2011-01-05 15:50
x
家はなんとか小学校までもったけれど、
お稽古の日がくるのが憂鬱だったなぁ、 あれは何だったのか、今不思議に思ってるよ。 明日のコンセプトの話、おもしろかった。 子供の世界ってそうなんだよね。 1秒と1秒の間にある空白の時間もなんなのか 未だに謎。そこで明日と今日に別れるじゃん。 0.999999秒とかさ〜。 羊のレッグってあるんだねー。 つーか食べるんだね、そっちでもちゃんとあますとこなく。
Commented
by
panipopo
at 2011-01-05 21:42
x
シドニーで楽しんでいるかい?
下界の楽しみもあるもんね。 私もピアノを1年で止めた口。 私の場合は、親よりも先生とウマが合わなかった^-^; あれはとっても残念だったと思うな。 ラム、美味しそう!
Commented
by
starofay at 2011-01-06 07:27
|
カテゴリ
全体 お菓子 チョコレート味 クッキー 和菓子 パン 手打ち麺/パスタ ブランチ スープ ほぼVegetarian Red meat Poultry Sea food 保存食・発酵 グルテンフリー ワイン ブルーマウンテンの景色 ガーデン 読書 マーケット 子育て 性格判断 サイコロジー シンクロニシティ 野鳥 マーリン 外食 その他 旅行 日本 シドニー 石鹸 映画 Brains・脳 人生などなど 5:2 プチ断食 キキ 健康 未分類 以前の記事
2023年 10月 2021年 07月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 01月 2019年 11月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 検索
記事ランキング
|
ファン申請 |
||