最近あちらこちらで美味しそうなシューを見るじゃないですか。 ママンちゃんがパニヴァンのレシピで焼いたシュー・オ・フロマージュとか、 ぱにぽぽちゃんのサントノーレとか、 Michoumamaのバレンタイン・シュー。 だけど全部作り方も材料も違う。 どれも食べたい。 そういう時、どうする? 私ならどうすると思う? 正解: とりあえず適当に作る。 これらのレシピをアップされた巨匠たちにはあらかじめ謝っておきます。 そもそも私はシューをちゃんと焼けると、思い込んでいるのが問題の一つでありました。 それは、バターと水分と小麦粉を練って火を通す段階で どうやったらチーズシューとお菓子のシューを一度に両方作れるかと 考えながらしっかりやらなかったので、あまり膨らまないシュー生地になってしまったの。 シュー生地を半分に分けてからチェダーチーズをおろしたものとアンチョヴィーを 最後に投入して焼いただけのもの。 パニヴァン怒らないでね。 でも、すっごく美味しかったの。 や~、これにはびっくり。 これから何回も焼くことになると思うし、 次回からは真面目にレシピに従うので許してくださいませ。 Je suis desolee. で、残りの半分の生地で普通の小さめなシューを焼き、 Michoumamaのチョコレートカスタードを詰めてみた。 いや~、これもかなり美味しい。 今まで買ってきたシュークリームに入っていたチョコレートカスタードは ぜんぜん美味しいのに出会ったことがなかったけど、 このクリームはちゃんとチョコレートの味がしっかりとして、 それでいて重くなく、いくらでも食べれます。 実際に私は誰も見てないのをいいことに4個食べたのよ。 (直径5センチくらいの小さなシュークリームだからいいでしょう) 今回のシュー生地は失敗だったので、近々再挑戦しようかな。 今度はぱにぽぽ師匠のチョコレートクリームにしようかな~、 ら~らら~らら~♪ ← 妄想中 気軽にコメントを残していって下さいね。 はじめての方でも大歓迎です。 レシピブログのランキングに参加しています。 応援ポチをしてくれる皆さん、心からありがとう。
by starofay
| 2010-02-02 14:35
| お菓子
|
Comments(19)
Commented
by
Josh&Kai'sMum
at 2010-02-02 16:23
x
エヘヘ・・・・・
このペシャンコシュー皮みたいなお菓子って、なんかあると思うよぉ 見覚えあるもん! それは、それでおいしそう~~~ クリームを入れるためのシューって、絶対ふくらまないといけないんだよねぇ プレッシャーだわぁ まだまだハードル高いわね、ワタクシには!! チョコクリームがおいしそうだヨ
0
Commented
by
panipopo
at 2010-02-02 16:59
x
C'est pas grave!って笑ってたよ~、パニヴァンは。
チョコクリームの方のシューはおいしそうだから、大丈夫☆ 笑 ↓の丸パンもおいしそうだよ。 エミリオレシピだったら間違いないね! それにしてもMerlinの威力はすごいね。 ちゃんとネズミ駆除までその存在でしてくれるんだから。 もうすぐmy inner childも慰めを得て、元気になりそうだよ。 Sure, I'm a big crying baby! But I feel much better after letting my emotion running. ^-^ Thanks, Sis!
Commented
by
michoumama
at 2010-02-02 17:13
x
そっかぁ、生地を2つに分けたんだね。
小さめのシュー作るとついつい食べちゃうから、 結局しょっぱいものが食べたくなるのよ。 で、空のシュー皮にポテトサラダ詰めてみたり^^; この間なんて、夕食の豚しゃぶで、具材にお餅をスライスしたのも用意したの。娘はシュー皮にスライス餅詰め込んで、鍋に沈めてたわ^^;感想は微妙…だって。コクのあるお麩って感じ。 私も今日は苺シューだったの♪ 今度は私もチーズにしようかなぁ。
↑Mumちゃん それってパリブレストじゃない?美味しそうだよねぇ~ 今どっちが食べたい?って聞かれたらペシャンコのほう♪
それにしても かおちゃん考えたね~ 私もさ ママンちゃんがいっぱい出来たって言ってたから 半分お菓子に回せないかな、と思ったもん。 でも作り方読むとお菓子シューと違うし~と思ってたの。 こうやっていっぺんにどっちも美味しく作っちゃうなんて かおちゃん さすが!
Commented
by
kay
at 2010-02-02 18:56
x
かおちゃん 相変わらず シュー上手だね~
Commented
by
ママン
at 2010-02-02 19:24
x
名前呼んでくれてありがとう!
一度に両方焼きたい気持ちわかります! チョコクリームのシュークリームもたまらないけれど、 このぺちゃんこのチーズシュー、チーズがたっぷりですっごくおいしそう!ほんと、C'est pas grave! 画像見ながらワイン飲みたいくらい!
Commented
by
森の子
at 2010-02-02 20:18
x
うふふ。うれしいなあ。こうやって同時に作れないか考える人って・・・・・
私もよくするんだけど、かおりちゃんと違うところはね、よく間違えるってこと!笑。 たった、6個しか焼けない→では、倍量作っちゃいましょう→どうせなら違う味で行ってみましょう→えっとお、分量はどうだったっけな?→しまった!倍量なのに水は、半分だった!→ええいっ。ままよっ。今から入れちゃえ!→しかし撃沈→まあ、これはこれで美味しかった・・・・っと自己満足で終わるの図・・・・・んな感じですかね~~。 どっちも美味しそうだよ! ↓の青虫とりおつかれさん!私も必死に青虫とってたら、「青虫とるより、ちょうちょをとった方がいいよ~~」っと言われたの。だけど、なんとなく気が引けて・・・で結局青虫とりをせっせとしているよ。 コンパニオンプランツって言って、キャベツの間にレタスを植えると虫が付きにくいとか聞くけど、まだ試してはいない。・・・・
Commented
by
chocolata*
at 2010-02-02 21:51
x
Kaori> 実際に私は誰も見てないのをいいことに4個食べたのよ。
Kaori> (直径5センチくらいの小さなシュークリームだからいいでしょう) かおりちゃんの「言い訳」↑が笑える♪ 妄想もね(笑) かおりちゃんのぺしゃんこシュー、私もひとつちょうだいっ! かおりちゃんが感動してるとおり、michoumamaのスイーツってね、ひとつひとつのパーツが研究されつくされてるから、何気ないチョコカスタードが、他のものとは比べものにならないおいしさなんだよね♪
Commented
by
apolomama at 2010-02-02 23:08
膨らんでなくても、充分に美味しそうなのが伝わってきます!!
次々に口に運ぶ姿が目に浮かぶくらい(笑) 私も面倒がってないでお菓子焼かないと! どんどん下手になっててるんで(;´Д`) やっぱりやらないと下手になるんですねぇ~~・・ ぽち
Commented
by
モニ
at 2010-02-02 23:54
x
Commented
by
ぺヤ◎グ
at 2010-02-03 07:35
x
そうそう、夏ってこういう軽いもの食べたくなるよね。下のパンもそうだけど。
私もシューアイスを作ろうと思ってたとこ。 アイスとか食べ過ぎるとおなか壊すじゃないですかぁ。これだと、ちょびっとしか食べないし、冷たすぎない。 それにしてもシュークリームって原価安いよね。作るのに技術必要だけど。1回は失敗するよね。 アイスも手作りよん。私ねぇ、車の免許ないのよ。アイス買うと家まで溶けちゃう。このアイスクリームメーカー勿論AUS製。西に足を向けて寝れないです。
Commented
by
starofay at 2010-02-03 08:36
Mumちゃん、
これは、シューだと思わなければ立派なおつまみだよ。 本当にびっくりするほど美味しかったもん。 最初から膨らまそうと思わなければ失敗じゃなし! ぱにぽぽちゃん あはは、パニヴァンに笑ってもらえて光栄だよ。 michoumama お餅を詰めて鍋に沈めたなんて!それは微妙を通り越して摩訶不思議な食べ物だったでしょう。笑 エミちゃん、 要するに私が作ったのは別物ですな。 でも本当に美味しかったよ。
かおりさん、こんにちは♪
お次は シューに挑戦なさったんですねぇ~ 中のチョコカスタードも なんとも美味しそう☆ 失敗作とおっしゃるシューも ちゃんと載せてらっしゃるから また楽しい♪ いろんなお菓子に挑戦さてる かおりさんのブログ 開ける前は いつもワクワクしてますの♪^^ 今日は、ちびっ子達が 我家に遊びにくるので 自分流の練乳ココアカップケーキを焼いたけれど イマイチな膨らみで。。; 今から上に生クリームをのせて誤魔化す予定 爆
Commented
by
starofay at 2010-02-03 11:40
Kayちゃん、
いや、これは決して成功とは言えない代物で、、、、 ほ助ちゃん、 シューはね、コツを掴めば難しくないのよ。 ただせっかく掴んだコツをうっかり忘れなければね。爆 ママンちゃん、 味は本当に美味しかったんですよ。 中に何も詰めないなら膨らませる意味があるのか? などと考えていたから罰が当たったんでしょうね。笑
Commented
by
starofay at 2010-02-03 11:45
森の子ちゃん、
あら、私たちやっぱり同類だった?笑 菜園のあたりを飛んでいる蝶を見かけると、 思わず殺意を抱く私って怖い人? chocolataちゃん、 はいはいどうぞ、食べにいらっしゃい。 飛行機で24時間くらいで着くよ。爆 Michoumamaのレシピ、これで二つ目だけど両方とも どんぴしゃで美味しかった! apolomamaちゃん、 そりゃあ道を究めるには練習あるのみ。 私の場合は、自分の食欲に従っているだけ。笑
Commented
by
starofay at 2010-02-03 11:49
モニちゃん、
シュークリーム、普段はちゃんと焼けるのよ。 ただ今回は、欲張ったせいで両方駄目にしてしまった感があるな。 しょこらちゃん、 幸いうちは、こういうものならいくらでも食べてくれる二人組みがいるから独り占めしてお腹を壊すこともなし。笑 ぺヤ◎グさん、 アイスクリームメーカー、私も持っているけど、 どうもしっかり固まらないし、 シャリシャリとするソフトクリームができあがります。 シュークリームにアイスを詰めるのもいいですね。
Commented
by
starofay at 2010-02-03 11:50
|
カテゴリ
全体 お菓子 チョコレート味 クッキー 和菓子 パン 手打ち麺/パスタ ブランチ スープ ほぼVegetarian Red meat Poultry Sea food 保存食・発酵 グルテンフリー ワイン ブルーマウンテンの景色 ガーデン 読書 マーケット 子育て 性格判断 サイコロジー シンクロニシティ 野鳥 マーリン 外食 その他 旅行 日本 シドニー 石鹸 映画 Brains・脳 人生などなど 5:2 プチ断食 キキ 健康 未分類 以前の記事
2023年 10月 2021年 07月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 01月 2019年 11月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 検索
記事ランキング
|
ファン申請 |
||