せーちゃんが好きなので、よくバターロールを焼くようになった。 500gの小麦粉で生地を作って、3分の1はバターロール、 次の3分の1はチーズとか玉ねぎのキャラメリゼを巻いて夕飯のスープのお供に、 最後の3分の1は、シュークリームを作った残り物のカスタードを 使い切るために伸ばして、カスタードを載せて、 ドライフルーツを一握りぱらぱらとカスタードの上に散らして、 巻いて、切って、一つずつ焼いてみた。 このテクニックは、パニポポ師匠から教わったもの。 Yummy・おいしー♪ こういう使いまわしが成功すると、とても得をした気分になれる。 気軽にコメントを残していって下さいね。 はじめての方でも大歓迎です。 応援ポチ↓、よろしくお願いします。 にほんブログ村
by starofay
| 2009-06-26 13:12
| パン
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Comments(10)
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ママン
at 2009-06-26 15:00
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ひとつの記事でいろんな味を楽しめて、おやつにも夕飯にもなるなんて、お得な気分ですね。こういうロールパンの焼きたてを食べたいわ~!
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モニ
at 2009-06-26 15:35
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ルナコ
at 2009-06-26 17:02
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miilismilis
at 2009-06-26 21:05
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500gがすべて同じ味だとあきが来るけど、こうやっていろんな味のパンに変化させたら食べるの楽しいよね。
今週のパンは何にしようかな~。
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panipopo
at 2009-06-26 21:25
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ちゃんと使い回しをしていて、立派じゃん!って思ったら私のテク!?爆!
でもさ、主婦だったら使い回し、必要だよね。 まだまだ今のシリーズも続くの、私も。 だって、余り物ってもったいないものね。笑 このカスタードロールもかわいい! おいしそうで、せーちゃんも喜んだでしょう!? このプレートも、とってもステキだよ☆ 応援も♪
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at 2009-06-26 23:33
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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江戸の俊
at 2009-06-27 00:29
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少し小腹がすいた時に食べる日本の昔ながらのスイーツに「ぜんざい」「汁粉」、「たいやき」「おやき」など似て少し非なるものがあるね。中身が漉し餡と粒餡の違いくらいか。でも、名前が変われば舌ざわりが違うようにも思う。限りある食材を、TPOに応じて調理する主婦はデザイナーと同じだね。
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starofay at 2009-06-27 07:10
ママンさん、
このバターロールのレシピは母が昔習ってきたものなのですが、 最近また活躍してます。焼きたてがやっぱり美味しいですよ。 モニちゃん、 緑はあるけど、東京の冬と同じくらいの寒さかな。 ルナコちゃん、 あるある、そういう時。 現在私もかかっているよ。 オーブンで焼くパンとかお菓子ならいいの、 お料理の方がねえ~。マンネリ。 milismilisちゃんはパンの勉強をちゃんとしたんだよね。 だからいろいろレパートリーも広いのだろうな。
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starofay at 2009-06-27 07:36
ポポちゃん、
ふふふ、ちゃんと学習してるでしょう? カスタードロール、一番喜んだのは理氏だったよ。笑 鍵コメMさん、 前に一度リクエストのコメントをいただいて、 レシピを差し上げたいのですが、 URLが前回も今回も開けません。 もう一度URLかメールアドレスを 押しててくださいね。
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starofay at 2009-06-27 07:42
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