平野の道

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ブロークンヒルからバロッサまで5時間の道のりです。
ずーっと平野が続き、
たまに野生化したヤギが道ばたで草を食べたりしています。

残念ながら、ヤギの写真は撮れませんでした。

周りの景色とほぼ同色で、
時速110キロで走っていて気がついた時には
もう後ろに消えています。
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平野の景色に少しでも変化があれば
パシャパシャっと撮影してみました。


嬉しい、楽しい、ついている、幸せ、ありがとう、感謝、

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# by starofay | 2017-04-28 15:13 | 旅行 | Comments(2)

ブロークンヒルへ

一週間の旅から無事帰ってきました。
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今回は、まず蒼い山の我が家を午前3時半に出発して
Mudgee, Dubbo, Cobar, Broken Hillへと
13時間半のドライブ。

朝日が登ったのはMudgeeを通り過ぎたあたり、
ずっと霧がかかる道をひたすら西へと進みます。

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そして、途中で野生のエミュー(オーストラリア版ダチョウのような飛べない大きな鳥)を撮影。
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なにしろ時速110キロで走っているので、写真はぶれます。

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ずっとずっと西へ西へ。
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砂漠のような平野が果てしなく続き、
意識が朦朧として、
自分は、生きて帰れるのだろうかと疑い始め
自我と不安との戦いに破れるかと思う頃に
やっとブロークンヒルのシルエットが地平線の向こうに、、、、


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着いたようです。
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その昔、鉱山として栄えた町で、
現在も採掘は細々と続いていますが、
多くのパブ(飲み屋)が閉店となり
多分、一番栄えていた時と比べると
人工が激落したと思われます。


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この彫刻専門の野外美術館から見える日暮れが有名らしいのですが、
我々が到着したのが日が暮れるちょっと前だったので
中には入りませんでした。

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内陸の砂漠の町で買ったフィッシュ&チップスは、
ここ数年食べた中で一番美味しかったです。


感謝

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# by starofay | 2017-04-25 17:51 | 旅行 | Comments(2)

Barossa

バロッサに来ています。
ブルーマウンテンに帰ってから沢山写真をアップしますね。
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# by starofay | 2017-04-23 10:03 | Comments(3)

クインスペースト

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先月行った果樹園で、クインス・花梨を買ってきたので
クインスペーストに挑戦してみました。

残念ながら、調理する前の花梨の写真がないのですが、
黄色いフルーツで、リンゴの二倍の大きさで
かなり固く、生では食べられません。

切った花梨を少量の水で蒸し煮にして、
ピュレにして、砂糖を加えた状態がこちら。
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これを煮詰めていくと色が濃くなってきます。

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パットに流し込み、冷やすと固まります。

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食感と甘さは、羊羹みたいな感じで、
酸味があります。

これをチーズと食べると美味しいのですよ。


おまけの画像
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裏庭の生デコレーション

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嬉しい、楽しい、ついている、許す、幸せ、

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# by starofay | 2017-04-16 06:48 | 保存食・発酵 | Comments(10)

晴れた秋の日曜日

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今日は気持ち良く晴れた日曜日。
ブラックヒースのマーケットに行きました。

ハーブの苗やらスパイスを買って
ローガンブレー果樹園に行き
リンゴを買ってきました。

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絶対に野鳥やポッサムやコウモリが入れないように
網で覆われたリンゴ園。

蜂さんは、入れたのでしょうね、
リンゴなってましたから。


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What a beautiful day!
なんて良いお天気!

何回も繰り返し言ってしまいました。

こんな日は、ブルーマウンテンに住んでいて幸せーと
心から思えるのです。

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来週末は、ちょうどイースターですが、
紅葉がさらにすすんできれいになっているでしょう。

Love, Happy, Lucky, Beauty, Forgiveness, Compassion, Peace


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# by starofay | 2017-04-09 15:39 | ブルーマウンテンの景色 | Comments(8)